PROPOSAL USAHA

PROPOSAL USAHA

“ CIGOR (CILOK GORENG) “

Mata Kuliah : Pengantar Komputer

Dosen Pengampu: M. nasim. S.Kom

DisusunOleh :

Titiek Luthfiyatul Hikmah   : (201215128)

SEKOLAH TINGGI AGAMAISLAM NEGERI

(STAIN) PEKALONGAN

Alamat : Jl. KusumaBangsa No. 9 Pekalongan – Jawa Tengah

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW.Diantara sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan tugas pengantar komputer ini dengan baik dan tepat waktu. Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh guru pada mata kuliah pengantar komputer

Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.

Pekalongan,    mei 2016

Titiek luthfiya

LATAR BELAKANG

Pada umumnya masyarakat selalu menginginkan sesuatu yang berbeda, tidak terkecuali  dengan hal kuliner atau makanan. Oleh karena itu dengan menciptakan cigor (cilok goreng) aneka rasa ini konsumen bisa lebih tertarik. Olahan cigor (cilok goreng) ini tidak menggunakan bahan pengawet ataupun bahan lainnya yang dapat membahayakan kesehatan konsumen, dan telah disesuikan dengan standar atau persyaratan pemerintah terhadap makanan yang sehat.

Pada pengolahan cigor (cilok goreng) ini ada beberapa bahan baku yang dibutuhkan seperti tepung terigu dan sagu. Bumbu – bumbu yang dibutuhkan dalam pengolahan cigor (cilok goreng) ini seperti cabe, garam, bawang merah, bawang putih, kemiri, kacang dan penyedap rasa. Untuk menetapkan harga kita perlu melakukan riset dan membandingkannya dengan strategi pemasaran kita dalam usaha dengan cara menyesuaikan harga dan tempat yang strategis. Bisa juga dengan melakukan promosi pada produk yang dimiliki.

Pandai mengatur harga dalam pemasaran, tempat penjualan, promosi produk dan inovasi yang bagus terhadap produk. Seperti bagaimana cara membuat cigor (cilok goreng) ini terlihat lebih unik dan berbeda dari olahan cilok pada umumnya.

VISI DAN MISI

1. Visi

Menjadikan Cigor (cilok goreng) sebagai makanan tradisonal khas Indonesia yang

mampu menembus pasaran dunia

2. Misi

a.      Membuat Cigor (cilok goreng) yang memiliki aneka rasa

b.     Memasarkan Cigor (cilok goreng) di pasar tradisional maupun pasar modern

c.      Mendirikan usaha wisata kuliner makanan khas Indonesia

ANALISA PELUANG USAHA

Setiap kegiatan untuk memulai usaha, maka hal yang harus dilakukan terlebih dahulu adalah mengukur kemampuan terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu melalui analisis SWOT :

1.     Strenght (Kekuatan)

Kekuatan dari produk ini adalah :

– Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat

– 1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa

– Bahan produk yang terjamin dan higienis.

2.     Weakness (Kelemahan)

Kelemahan dari produk ini adalah :

– Tidak tahan lama

– Produknya mudah ditiru.

3.     Opportunity (Peluang)

– Tempat Strategis

– Fasilitas yang cukup memadai.

4.     Threath (Ancaman)

– Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah.

MARKETING MIX

1.        Product (Produk) Produk yang dijual adalah Cigor (cilok goreng) yang merupakan makanan selingan sehari-hari

2.        Price (Harga)

Harga Rp. 500 per pcs karena harga ini sangat terjangkau dan relatif murah

3.        Promotion (Promosi)

Dalam melakukan promosi produk ini dengan menyebarkan brosur kepada masyarakat dan dilakukan masa promosi pada setiap pembelian 20 pcs akan diberikan diskon 10% dari harga tersebut.

4.        Place (Tempat)

Tempat yang dipilih yaitu di Pasar, karena letaknya cukup strategis dan mudah dijangkau masyarakat (konsumen)

PROSES PRODUKSI

Untuk membuat Cigor (cilok goreng), bahan-bahan yang diperlukan dan proses produksinya seperti berikut :

Bahan Baku yang di butuhkan :

1.     1kg Tepung Terigu

2.     1kg Tepung Sagu

3.     1kg Minyak Goreng

4.     Penyedap

5.     Garam

6.     Cabe

7.     Bawang Merah

8.     Bawang Putih

9.     Kemiri

10.  Kacang Tanah

11.  1botol Kecap

12.  1botol Saus

Dengan jumlah bahan baku tersebut bisa menghasilkan 300 pcs Cigor (cilok goreng).

Proses Pembuatan dan Penyajian Cilok Goreng :

·                  Membuat adonan untuk cilok dan membulatkan adonan cilok dengan sepenuh hati

·                  Rebus cilok yang sudah di sajikan hingga masak

·                  Membuat bumbu sesuai dengan keinginan pembeli

·                  Masukan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, dan tunggu sampai minyaknya panas

·                  Masak bumbu yang sudah di buat hingga tercium harum bumbu

·                  Masukan cilok kedalam bumbu yang sudah dimasak, aduk hingga rata

·                  Masukan bumbu penyedap secukupnya

·                  Diamkan selama beberapa menit

·                  Masukan cilok yang sudah jadi kedalam plastik kemasan

·                  Cigor (cilok goreng) siap untuk dinikmati

1. RINCIAN BIAYA

Modal Bahan Baku :

·                  1kg Tepung Terigu 8.000

·                  1kg Tepung Sagu 6.000

·                  1kg Minyak Goreng 6.000

·                  Penyedap 3.000

·                  Garam 3.000

·                  Cabe 5.000

·                  Bawang Merah 2.000

·                  Bawang Putih 2.000

·                  Kemiri 2.000

·                  Kacang Tanah 6.000

·                  1botol Kecap 12.000

·                  1botol Saus 8.000

Bahan Tambahan :

·                  Plastik Kemasan 2.500

·                  Stick/Tusukan 2.500

Modal Awal =            Rp. 68.000

 HARGA POKOK

Harga pokok                                              : Rp. 68.000 ÷ 300 pcs

: Rp. 226

HARGA JUAL

Harga Jual Cigor (cilok goreng)                : Rp. 500 per pcs – Rp. 226

Laba Bersih                                                : Rp. 274

ANALISIS KEUNTUNGAN

Pendapatan per hari                                         : Rp. 500 x 300 pcs = Rp. 150.000

Laba Kotor (modal utama)                               : Rp. 226 x 300 pcs = Rp. 67.800

: Rp. 150.000 – Rp. 67.800

Laba Bersih                                                     : Rp.82.200

Pendapatan per minggu                                                : Rp. 500 x 2100 pcs = Rp. 1.050.000

Laba Kotor (modal utama)                               : Rp. 226 x 2100 pcs = Rp. 474.600

: Rp. 1.050.000 – Rp. 474.600

Laba Bersih                                                     : Rp. 575.400

Pendapatan per bulan                                      : Rp. 500 x 9000 pcs = Rp. 4.500.000

Laba Kotor (modal utama)                               : Rp. 226 x 9000 pcs = Rp. 2.034.000

: Rp. 4.500.000 – Rp. 2.034.000

Laba Bersih                                                     : Rp. 2.466.000

Pendapatan per tahun                                      : Rp. 500 x 108.000 pcs = Rp. 54.000.000

Laba Kotor (modal utama)                               : Rp. 226 x 108.000 pcs = Rp. 24.408.000

: Rp. 54.000.000 – Rp. 24.408.000

Laba Bersih                                                     : Rp. 29.592.000

KESIMPULAN

Kesimpulan bahwa agar produk yang kita pasarkan dapat diterima oleh semua kalangan, baik dalam negeri maupun luar negeri maka kita harus :

·     Membuat produk yang bermanfaat, berkualitas dan laku dijual dengan harga bersaing

·      Membuat desain yang baru dan harga terjangkau

·      Membuat produk lebih cepat dan lebih murah

·      Memilih dan menentukan wilayah pemasaran yang menguntungkan.

SARAN

       Semoga proposal ini dapat memberi motivasi baru untuk mendirikan usaha dan lebih kreatif untuk membuka usaha baru yang mempunyai masa depan bagus. Jaga kualitas Cigor (cilok goreng) Harus menerima kritik dan saran dari orang lain dengan lapang dada, karena hal itu dapat membangun serta menyukseskan usaha kita jangan mudah menyerah dalam mendirikan usaha dan harus tekun serta gigih dalam bekerja belajarlah dari kesalahan dan kegagalan.